Diese „Lie“ (der sogenannte Weintrub) wurde durch die Destillation von Weintrub aus unserer Weinkellerei erhalten und mehrere Jahre lang in Eichenfässern gereift. Diese Eichenfässer enthielten vorher den Angels’ Share, der ihr diese bestimmte kräftige Farbe verleiht und einen fruchtigen und komplexen Charakter bringt.