Aus der Rebsorte Gamaret, wird dieser Süßwein durch die sogenannte Mutage sur grain erzeugt: es handelt sich um das Abstoppen der Gärung durch Zusatz von Alkohol aus dem Weingut. Dadurch werden die natürliche Sanftheit und alle Primäraromen des Gamarets gewahrt.
Dieser im Barrique ausgebaute Wein begeistert durch seine Pflaumen- und Kirscharomen und seine schmeichelnde Verbindung von Tanninen und Sanftheit.
