Der „Bec à miel“ ist auf Muskatbasis und wurde durch Kryoextraktion hergestellt. Dadurch werden nur die reichsten Säfte ausgepresst, denn das im Inneren der Traube enthaltene Wasser wird gefroren.
Er zeichnet sich durch seine kandierten Quitte- und Mandarine-Aromen aus. Am Gaumen ist er langanhaltend und komplex bis zum ausgewogenen Finale, das mit Geschmeidigkeit und einem Hauch von Frische verführt.
